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¿Sientes que tus visitas al baño son menos frecuentes de lo normal? ¿Te interesa mejorar tu salud intestinal? ¡La inulina podría ser la solución! Esta fuente de fibra puede formar parte de nuestra dieta diaria. O la podemos conseguir en suplementos alimenticios.
La inulina actúa como prebiótico. Gracias a ello, promueve el desarrollo de bacterias intestinales buenas para nuestra salud. Además, puede beneficiar a nuestro cuerpo de muchas otras manera. ¿Quieres saber cómo? ¡Este artículo te lo dirá!
Lo más importante
- La inulina es una fibra alimentaria que proviene de la fructosa. En muchas ocasiones, es utilizada por sus propiedades medicinales y culinarias.
- Al no ser digerible, la inulina llega intacta al intestino. Funciona como “alimento” para nuestras bacterias intestinales.
- Los suplementos de inulina provienen de diferentes fuentes vegetales. Y pueden combinarse con probióticos. De esta manera, proporcionan bacterias vivas a nuestro intestino. Sin embargo, deben usarse con cuidado.
Los mejores suplementos de inulina: Nuestras recomendaciones
- La mejor inulina en polvo vegana
- La mejor combinación de inulina y fructooligosacáridos
- El mejor pack de inulina orgánica
- El suplemento de inulina favorito de los usuarios online
- El mejor suplemento de inulina sin gluten económico
La mejor inulina en polvo vegana
Si sigues una dieta vegana, ya sea por elección o por problemas de salud, te recomendamos el primer producto de nuestra lista. Este suplemento de inulina no contiene gluten, lactosa ni ingredientes de origen animal. Y tiene una certificación que lo avala. Además, gracias a su formato en polvo, se puede mezclar con jugos, licuados o batidos.
Este producto actúa como edulcorante natural. Por lo que es una alternativa ideal para reemplazar al azúcar. Contiene muchas menos calorías y aporta más nutrientes. Además, tiene un bajo índice glucémico, por lo que no aumenta el nivel de azúcar en sangre. Por otra parte, actúa como un prebiótico para apoyar a las bacterias buenas del organismo. De esta manera, mejora la salud digestiva general.
La mejor combinación de inulina y fructooligosacáridos
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En segundo lugar, te presentaremos un suplemento compuesto por inulina y fructooligosacáridos (FOS). Si buscas una opción muy completa, presta atención a este versátil producto. Entre sus numerosos beneficios, mejora la absorción del calcio y promueve el crecimiento de bacterias probióticas. ¡Pero eso no es todo! ¡Sigue leyendo!
Además, estas fibras solubles promueven la salud intestinal y general. ¿Cómo? A través de su fermentación por la flora intestinal. Así, producen metabolitos importantes como el ácido láctico, entre otros. Los metabolitos ayudan a mantener el pH adecuado en el intestino e impiden el crecimiento de bacterias nocivas, entre muchas ventajas más.
El mejor pack de inulina orgánica
Si quieres gastar menos y tener siempre a mano una inulina disponible, te aconsejamos estos packs de dos unidades. Además de resultar económicos, son de muy buena calidad. Este alimento es 100 % orgánico y está certificado. Además, no contiene gluten, lactosa ni ingredientes de origen animal, por lo que es apto para dietas vegetarianas y veganas.
Aparte, esta fibra soluble es fuente natural de prebióticos. Por lo tanto, alimenta las bacterias “buenas” de nuestro organismo. Así, contribuye a que nuestro sistema intestinal funcione correctamente. Por otro lado, este complemento alimenticio es ideal para enriquecer y dar textura a distintos tipos de alimentos y bebidas.
El suplemento de inulina favorito de los usuarios online
¿Eres de los que, al igual que nosotros, observa las opiniones de otros usuarios antes de elegir un producto? Entonces, te interesará saber que este suplemento de inulina es uno de los mejor valorados por los compradores en Internet. ¿El motivo? Principalmente, su calidad, efectividad y versatilidad. ¡Sigue leyendo y conoce sus beneficios!
Este complemento nutricional alimenta a las bacterias “amigables del organismo”. De esta manera, ayuda a mantener en perfecto estado la salud y la función intestinal. Además, tiene un índice glucémico muy bajo. Por lo tanto, no afecta los niveles de glucosa en sangre. Este producto de la valorada marca Now tiene un certificado que avala su calidad, pureza e inocuidad.
El mejor suplemento de inulina sin gluten económico
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Hemos llegado al final de nuestra lista. Para concluir, te hablaremos de un suplemento de inulina en polvo muy práctico y efectivo. Si buscas una opción con estas características, ¡aquí la tienes! Viene en una bolsa resellable que te permitirá conservar la frescura y propiedades de este alimento. Además, podrás reutilizarla.
Por otro lado, esta fibra prebiótica ayuda a mantener la salud intestinal, favoreciendo el correcto funcionamiento del intestino. Además, gracias a su bajo índice glucémico, no eleva los niveles de azúcar en sangre. Y mejora la textura y el valor nutritivo de los alimentos. No contiene gluten y posee un certificado que avala su pureza y calidad.
Guía de compras: lo que debes saber sobre la inulina
La inulina es una fibra alimentaria que se obtiene de los alimentos. También puede extraerse para fabricar suplementos que la concentran. Gracias a sus diversas propiedades, aporta muchos beneficios. Especialmente, para las bacterias “buenas” de nuestro intestino. ¿Te ha picado la curiosidad? ¡Continúa leyendo!
¿Qué es la inulina?
Esta fibra se utiliza en la industria alimentaria. Principalmente, para mejorar la textura y estabilidad de muchos alimentos. Ya sean lácteos, cereales y productos horneados (2). Además, es un fructano (componente de la fructosa). Por lo tanto, podría usarse como un edulcorante de bajas calorías.
Por otro lado, en la industria farmacéutica se incorpora en varias preparaciones. Actualmente, tiene muchos beneficios conocidos para la salud (3). ¿Quieres saber cómo puede beneficiarte a ti? ¡Descúbrelo más adelante!
¿Qué alimentos contienen la inulina?
| Alimento | Descripción | Contenido de inulina por cada 100 gramos |
|---|---|---|
| Yacón (raíces) | Tubérculo comestible
Apariencia similar a la batata (piel gruesa rojiza) |
35 gramos |
| Hoja de estevia | Planta de la familia de los girasoles
Su hoja se utiliza como edulcorante |
18 a 23 gramos |
| Ajo | Planta de hojas largas que brota flores
El bulbo es comestible y tiene un olor y sabor intenso |
14 a 23 gramos |
| Cebada | Planta muy parecida al trigo (espigas largas y flexibles)
Su semilla se usa para preparar malta, cerveza y otros alimentos |
18 a 20 gramos |
| Achicoria | Planta de la familia de la lechuga y la alcachofa
Tiene un sabor amargo |
11 a 20 gramos |
| Topinambur | Tubérculo comestible con piel similar a la del jengibre
Conocido como la “papa de los diabéticos” |
12 a 19 gramos |
| Espárragos | Planta herbácea nativa del mediterráneo
Su sabor puede ser un poco amargo |
15 gramos |
| Cebollas | Bulbo subterráneo comestible de sabor fuerte y aromático | 5 a 9 gramos |
El uso de suplementos podría requerirse en algunos casos. No obstante, una alimentación saludable nunca debe reemplazarse por suplementos alimenticios.
¿Para qué sirve la inulina?
Beneficios para el sistema digestivo
- Alivia el estreñimiento. La inulina es capaz de mezclarse con las heces. Y absorber agua al interior del intestino. Así, hace que estas sean más suaves. Además, podría promover el movimiento del colon facilitando las visitas al baño. Múltiples estudios han demostrado este efecto usando suplementos de inulina. Tanto en jóvenes como en ancianos (5, 6, 7, 8, 9).
- Promueve la microbiota intestinal. Los organismos vivos que están en nuestro intestino son los que conocemos como “flora” o microbiota intestinal. La inulina, al llegar casi intacta al colon, puede servir de alimento para estos organismos. Especialmente, para las bacterias conocidas como bifidobacterias (10, 11).
- Puede beneficiar a los celíacos. Ciertos estudios sugieren que la inulina podría mejorar la absorción de nutrientes. Sobre todo, en personas intolerantes al gluten (celíacos) (12). Sin embargo, todavía se necesitan más investigaciones en humanos. Esto es debido a que no todos los celíacos podrían verse beneficiados.
- Podría mejorar la diarrea causada por antibióticos. La inulina combate el estreñimiento ablandando las heces. No obstante, también podría combatir la diarrea al mejorar la flora intestinal. Principalmente, la diarrea causada por ciertos antibióticos (13). Sin embargo, las investigaciones todavía están en fases muy tempranas. Y se requiere más evidencia.
Beneficios para tu metabolismo
- Puede ayudar a personas con diabetes tipo 2. Se observaron sus efectos en personas diabéticas. Estos individuos usaron inulina a corto plazo en conjunto con medicamentos para la diabetes. Como resultado, mejoraron los niveles de azúcar e insulina en sangre (14). Sin embargo, todavía se desconocen los efectos a largo plazo.
- Podría disminuir triglicéridos y colesterol. La inulina podría disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol “malo” en sangre. Sería muy beneficioso para las personas que tienen “exceso” de estos componentes (15).
- Podría facilitar la pérdida de peso. Ciertos estudios sugieren que incluir inulina en la dieta podría controlar el apetito (16, 17). Esto facilitaría la pérdida de peso. Sin embargo, no debe confundirse con un quemador de grasa. Para tener esta función, debería combinarse con una dieta saludable. Y con actividad física regular.
No debes automedicarte con suplementos de inulina. Podrías padecer de síntomas indeseados si la tomas de forma incorrecta. Por esta razón, siempre tienes que seguir las instrucciones de tu médico de cabecera. ¡Usemos suplementos responsablemente!
¿Por qué la inulina es un prebiótico?
La inulina, al ser una fibra alimentaria, cumple esta función. Les proporciona alimento y energía a las bacterias “buenas” de nuestro intestino. Otros prebióticos comunes son la pectina y la hemicelulosa (18, 19).
Inulina como edulcorante: ¿es buena o es mala?
Beneficios:
- Calorías. Es menos calórica que el azúcar (20). Dependiendo de la inulina usada, podría aportar 1.5 calorías por gramo. Mientras que el azúcar aporta aproximadamente 3.87 calorías. ¡Casi el triple!
- Índice glicémico. Esta concepto indica la capacidad de un alimento para “elevar” los niveles de azúcar en sangre. Cuanto más alto sea el índice glicémico, mayor será su “poder” para elevar el azúcar en sangre. Afortunadamente, la inulina tiene un índice glicémico nulo. (21).
- Sabor. La inulina tiene un sabor bastante neutro y ligeramente dulce. Por ello, es uno de los endulzantes más populares entre los consumidores. Además, muchas industrias ya la usan para mejorar el sabor y textura de distintos productos.
- Absorción de nutrientes. La inulina podría aumentar la absorción de otros nutrientes presentes en los alimentos. Especialmente, el calcio (22, 23, 24). Sin embargo, todavía se necesitan más estudios para confirmar este efecto.
Desventajas:
- Dosis altas podrían causar diarrea. También gases e, incluso, inflamación abdominal (más de 30 miligramos al día) (4).
- Algunas personas pueden ser intolerantes a la fructosa. Al ser un fructano, la insulina cae en esta categoría. Y podría empeorar los síntomas de las enfermedades intestinales inflamatorias. Por ejemplo, el Crohn o del intestino irritable.
- No es apta para las dietas bajas en FODMAPs.
Dosis de inulina
- Estreñimiento. Las dosis varían desde 4 gramos (6) hasta 15 gramos al día (8). Hasta durante cuatro semanas.
- Diabetes y obesidad. La mayoría de los estudios utilizaron de 20 a 30 gramos. Durante, aproximadamente, seis a 12 semanas (12).
- Para mejorar la microbiota intestinal. Se usaron de 10 a 16 gramos por tiempos variables (10, 11).
- Altos niveles de triglicéridos en sangre. Las dosis usuales son de 14 gramos al día.
No recomendamos que estas dosis se usen sin la supervisión de un profesional en la salud. Aumentar los niveles de fibra alimentaria de forma brusca puede generar malestar gastrointestinal. También cólicos, diarrea, gases e hinchazón abdominal.
¿Cómo se toman los suplementos de inulina?
- Usualmente se recomienda tomar alrededor de 8 gramos de inulina al día. Lo que equivale a una cucharada cafetera.
- Puedes tomarla en un vaso de agua, en jugos y licuados. También con gelatinas, yogurt o leche.
- Algunas marcas producen inulina resistente al calor. Por lo tanto, puedes agregarla al té, café e, incluso, horneados.
- ¿Consumes suplementos en cápsulas o comprimidos? Procura tomarlos con abundante agua.
- Algunos suplementos de inulina vienen acompañados de probióticos. En ciertos casos, puede que estos preparados sean sensibles al calor. Por ello, combinarlos con bebidas calientes podría afectar la efectividad del producto.
- Puedes tomar la inulina a cualquier hora del día. Sin embargo, procura que sea siempre en el mismo horario.
- Recuerda seguir las instrucciones del fabricante. Y las recomendaciones de tu médico.
¿Quién no debería tomar suplementos de inulina?
- Estás embarazada o dando el pecho
- Eres menor de edad
- Eres intolerante o alérgico a la fructosa
- Padeces de síndrome del intestino irritable. O de enfermedad inflamatoria intestinal
- Sufres diarrea a menudo y no has consultado a tu médico
- Has comenzado con estreñimiento de forma brusca. Y aún no has consultado a tu médico
- Padeces de enfermedades del hígado
- Sufres cualquier otra condición de salud grave
¿Cuáles son los efectos adversos de la inulina?
Sin embargo, algunos individuos pueden presentar estos síntomas en dosis más bajas. Es que la fibra dietética podría tener estos efectos si no estás acostumbrado a consumirla.
Si quieres usar suplementos de inulina, recuerda hacerlo bajo la guía de tu médico de cabecera. Y aumenta el consumo poco a poco.
Criterios de compra
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Alérgenos
La inulina no genera reacciones alérgicas en la mayoría de los consumidores. No obstante, es muy importante que evites el consumo de inulina si eres alérgico o intolerante a:
- Ambrosia
- Crisantemos
- Caléndulas
- Margaritas
- Fructanos o fructosa
Y es que la inulina pertenece a la misma familia de estas plantas. Por lo tanto, contenie fructanos (componentes de la fructosa) en su interior.
Dietas veganas y vegetarianas
La inulina en polvo es (en la mayoría de los casos) completamente vegana. Las cápsulas, en cambio, podrían estar recubiertas por gelatina. Y esta es de origen animal.
Asegúrate de que todos los suplementos que consumas estén certificados como veganos. Así, no tendrás problemas al elegir. Afortunadamente, hay muchos productos que se adaptan a este estilo de vida. Y no son difíciles de encontrar.
Combinación con otros edulcorantes
La inulina por sí sola puede funcionar como edulcorante de intensidad moderada. En muchos casos, es combinada con otros edulcorantes. Por ejemplo, el aspartamo y la sucralosa. De esta manera, se potencia la dulzura de la inulina sin sacrificar su agradable sabor.
No obstante, existen preocupaciones sobre el uso de estos edulcorantes. Principalmente, por rumores sobre efectos carcinogénicos. Sin embargo, no hay suficiente evidencia para confirmar esta suposición (25).
¿Quieres evitar estos edulcorantes de alta intensidad? Existen muchos suplementos que contienen un 100 % de inulina, sin aditivos ni edulcorantes. Si quieres implementarlos en tu dieta, no olvides consultar a tu médico antes.
Resumen
La salud de nuestro intestino puede repercutir en la del resto de nuestro organismo. Por esta razón, es de gran importancia nutrirnos para apoyar su funcionamiento. Y el de los microorganismos que lo habitan. Aquí es donde entra la inulina. Una fibra dietética con un gran poder para mejorar nuestra salud intestinal.
Además de ayudarnos a ir al baño, la inulina es capaz de servirle de alimento a las bacterias intestinales. Y de disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Podrás obtenerla de los alimentos o suplementos. Así, disfrutarás de muchos de sus beneficios.
Los secretos de la inulina han sido revelados. ¿Qué te ha parecido? Déjanos un comentario y no olvides compartir este artículo. ¡Hasta la próxima!
(Fuente de la imagen destacada: Volkova: 144364386/ 123rf.com)
Referencias (25)
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