El eritritol es un edulcorante natural que se utiliza como alternativa al azúcar. Tú puedes encontrarlo en forma de cristales o polvo y tiene un sabor dulce similar al azúcar, pero con menos calorías. Además, el eritritol no afecta los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es una opción segura para las personas con diabetes. También es conocido por ser amigable con los dientes, ya que no causa caries. En resumen, el eritritol es una buena opción si deseas reducir tu consumo de azúcar sin sacrificar el sabor dulce.